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1、淘米水洗 。腊肉吃起来香，但是表面很脏，因为腊肉表面油脂很多，很容易吸引烟尘 。怎么才能洗掉呢?光用刷子刷还是不能完全的刷干净 。那我们该怎么办呢?煮饭的淘米水不要倒掉，用来洗腊肉是好东西 。我们可以用淘米水来洗，因为淘米水含有淀粉，可以吸取一部份油脂 。能将腊肉洗干净 。
【熏肉怎么洗才干净 清洗熏肉的方法】2、白醋洗 。腊肉不光表面有灰尘，而且是公认的咸 。我们在洗腊肉的时候还要去咸，这样的腊肉才是美味的 。腊肉用凉水泡泡，多泡几小时去掉咸味，在用温水清洗，在温水里加一瓶盖的白醋，这样就容易洗掉晾晒时的灰尘和浮油了 。
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