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1、温度管理：在贮藏过程中应保持库温在0.5℃ ， 必须保持库温的稳定 ， 库温波动应小于0.5℃ ， 库温波动太大易造成袋内结露而引起果实的腐烂和药害发生 。
【大量葡萄的冷库保存方法 葡萄冷库保鲜技术】2、通风换气：红提葡萄采后在低温条件下虽然呼吸代谢较弱 ， 但贮藏过程中库房通风是非常必要 ， 通风有利于红提葡萄的贮藏 。
3、贮藏过程中要经常检查葡萄的贮藏情况 ， 如发现葡萄果梗已显现干枯、变褐、腐烂或有较重的药害发生时 ， 要及时销售 。
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