【普洱生茶和熟茶都属于黑茶吗 喝熟普洱茶是黑茶吗】

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1、喝熟普洱茶不是黑茶 ， 由于普洱茶与安化黑茶在鲜叶原料方面的差异 ， 亦是导致两者在茶汤浓度、茶汤色泽以及耐泡性方面具有明显区别的原因之一 。
2、毋庸置疑 ， 普洱茶原料是大叶种 ， 其多酚类物质含量比中小叶种的黑茶要高 ， 故其茶汤浓度、茶汤色泽和耐泡性都较黑茶要略强 。
3、从品质风格上讲 ， 普洱茶汤味浓厚 ， 黑茶甜纯爽口；普洱茶经久耐泡 ， 安化黑茶陈韵绵长（茶汤甘甜纯和 ， 陈香突出而持久） 。在滋味上 ， 黑茶更显清爽 ， “清”之一字 ， 更多体现了黑茶的不同之处 。
4、安化黑茶的茶汤鲜活 ， 颜色偏橙色 ， 略带刚性；而普洱茶汤入口滑软 ， 汤色更红 。就茶底而言 ， 黑茶的茶梗稍多一些 ， 这也就是形成它回甘迅速的重要原因所在 。

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