文章插图
1、外观：乌鸡蛋比普通鸡蛋更小一些，其外壳颜色有白色、褐色及翡翠绿色，而普通鸡蛋一般为白色或褐色 。
2、蛋黄：乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋更大，蛋清比普通鸡蛋更粘稠 。
3、营养：乌鸡蛋有机钙含量、磷脂和维生素b2比普通鸡蛋更高 。
【乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别 乌鸡蛋和普通鸡蛋哪个更有营养】4、价格：乌鸡蛋价格是普通鸡蛋价格的2-3倍左右 。
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