文章插图
1、“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料 ， 各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品 。主要有益因子成分为乳酸菌 ， 还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸 。韩国泡菜食后五味俱全 ， 可佐饭 ， 可佐酒 ， 易消化 ， 爽胃口 ， 既能提供充足的营养 ， 又能预防动脉硬化 ， 降低胆固醇 ， 消除多余脂肪等多种疾病 ， 泡菜代表着韩国烹调文化 ， 由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长 ， 不长果蔬 ， 所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬 。
【四川泡菜和韩国泡菜区别 四川泡菜和韩国泡菜的区别】2、四川泡菜：四川泡菜又叫泡酸菜 ， 汉族特色菜肴 ， 属川菜系 。味道咸酸 ， 口感脆生 ， 色泽鲜亮 ， 香味扑鼻 ， 开胃提神 ， 醒酒去腻 ， 老少适宜 ， 一年四季都可以制作 ， 但制作时气候环境十分讲究 ， 是居家过日子常备的小菜 ， 是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴 。

• 黄角兰的养殖方法和注意事项 黄角兰怎么养
• 七彩竹芋的养殖方法和注意事项 冬天需要搬到室内吗
• 草莓养殖方法和注意事项 草莓怎么养殖
• 水培吊兰的养殖方法和注意事项 水培吊兰的养殖方法和注意事项介绍
• micro和typec区别 micro和typec区别适合什么手机
• 紫丁香的花语 紫丁香的花语和寓意
• 金雀花的花语 金雀花的花语和寓意
• 年宵花的花语和寓意是什么 待宵花的花语
• 幽默笑话段子 幽默笑话段子举例
• 海带和鸡蛋能一起吃吗 海带炒鸡蛋的做法