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葡萄是很受欢迎的一种水果 , 它含有丰富的营养物质 , 味道酸甜可口 , 具有很好的食用价值 , 深受人们喜欢 。那么葡萄洗了放冰箱会坏吗?下面一起来看看吧 。葡萄洗了放冰箱会坏吗【葡萄洗了放冰箱会坏吗 葡萄怎么保存好】 葡萄洗了短时间放冰箱不会坏 , 最好在2天之内吃完 。
新买来的葡萄不要洗 , 葡萄表层有天然的保护 , 如果清洗掉就会迅速氧化变质 。葡萄要吃的时候才洗 , 先洗了之后容易坏掉 , 洗了之后 , 即使放在冰箱冷藏 , 也只能放个两三天 , 平常买回来之后 , 用纸包好(可以吸收一些渗出汁液 , 延长保存期限) , 放在冰箱 。
葡萄怎么保存好1、用保鲜膜密封起来 葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封 , 杜绝大量空气减缓氧化的速度 。
2、用冰箱冷藏 如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度 。温度不宜过低也不宜过高 , 零度左右就可以 。
怎么挑选葡萄1、看白霜 新鲜葡萄表皮有一层自然形成的白霜 , 对人体无害 , 越白越厚说明葡萄是套着袋子成熟起来的 , 没有接触农药 , 比较安全
2、看外观 葡萄大小均匀 , 果粒颗颗饱满 , 没有干瘪和青色的果粒 。如果果梗干枯、发霉 , 果粒表面黏湿 , 果皮是青棕色的或者黑棕色的 , 果皮表面很皱 , 说明这串葡萄质量不好 。
3、看色泽 一般成熟的葡萄 , 颜色比较深、比较鲜艳 , 闻起来有果香 。比如无核白是青色、玫瑰香和黑鸡心是黑紫色、龙眼是琥珀色、马奶是黄白色等 , 色泽越接近这几种颜色 , 表明这串葡萄的成熟度越好 。
4、摸果梗 新鲜的葡萄果梗硬实 , 果梗与果粒连接的比较松散 , 说明接受的光照比较充分 , 甜度高 。存放时间长、不新鲜的葡萄用手提起来果粒会掉 , 不结实 。
5、尝味道 试吃的时候 , 选择一串葡萄最下面的那颗 , 由于光照差、成熟度不好 , 最下面那颗的味道比较淡 , 如果吃起来很甜 , 则表明整串葡萄都很甜 。
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