干酵母开封后如何保存一天 干酵母开封后如何保存

【干酵母开封后如何保存一天 干酵母开封后如何保存】

干酵母开封后如何保存一天 干酵母开封后如何保存

文章插图
1、酵母开封以后一定要再把袋口好好的密封 , 然后再放到冰箱里面冷藏保存 , 酵母如果是半干的状态 , 就可以放到零下18度的冷冻环境中保存 , 新鲜的酵母要冷藏在零度到4度的环境中保存 , 如果买的干酵母是大包装的 , 在开封之前放到室温下保存就可以了 , 一旦开封就要放到冷藏保存 , 尽快使用完 , 平时应该要使用少的包装酵母 , 避免长时间不使用让它的活性失去 。
2、使用酵母粉应该按照包装上说明的用量 , 取适量的酵母粉在碗中 , 加入一小勺白糖 , 用温开水化开 。将酵母粉融合的水倒在面粉中揉搓均匀 , 等到面粉变得稍软了一些就用湿布盖住 , 放在比较温暖的地方静置 , 等它发起来 。