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中国地大物博 ， 饮食文化多样 ， 其中辛辣食物就在中国美食中占据了很重要的地位 。那么 ， 辛辣食物有哪些呢?

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辛辣的食物包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称 。在我国南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好 ， 而北方居民则有吃大蒜的习惯 。如果把它具体到一种食物上面的话 ， 那么深受中国人民喜爱的麻辣火锅就是比较辛辣的食物之一 。都知道 ， 火锅底料里必不可少的就是辣椒 ， 红彤彤的辣椒是火锅最重要的主料 ， 也为火锅增添了许多味觉上的刺激感受 。适当的食用辛辣食物还有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效 。
【辛辣食物有哪些】

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