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口香糖的成分:酯胶质约占25%,糖和其它部分约占75%,酯胶基质的好坏是直接影响口香糖的品质 。口香糖是一种胶基糖,它与普通糖果的最大区别在于除了含有可被人体消化吸收的成分外,还有胶基这种不溶于水的物质,它提供了咀嚼与吹泡功能 。
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胶基,就是食用级橡胶或者塑料等高分子材料为主要成分的混合物 。里面的高分子一般采用天然树胶等天然高分子,但是由于产量太低,没法满足生产,至今几乎全部采用合成高分子 。这些食用级的合成材料,都是无毒的 。
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【口香糖的成分 口香糖有哪些成分】口香糖基质的粘性非常强,随着牙齿的咀嚼运动,能除去牙齿表面的食物残渣,达到清洁口腔的作用,而且通过对口香糖的咀嚼,能够增加唾液的分泌,达到冲洗口腔的目的,唾液的分泌增多,可促进食物的消化 。
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