头伏天吃饺子 头伏天吃饺子的好处


头伏天吃饺子 头伏天吃饺子的好处

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1、开胃增进食欲 。伏天天气高温炎热,空气潮湿,而人的脾胃常常会受到湿气的困扰,人往往会出现疲劳乏力、食欲不振的现象 。而此时常常吃些饺子,会起到开胃增进食欲的作用 。因为饺子是带馅面食,而且饺子馅有荤有素,是搅碎或剁碎后制成的,极易消化 。所以吃起来即开胃又解馋,能增进人的食欲 。
2、补充营养 。夏季天气炎热人往往会流出很多的汗水,而一些体内的营养物质如蛋白质、钾、钠等矿物质以及多种维生素也会随汗液流出体外,从而导致机体营养缺乏 。而在伏天里常吃些饺子,有助补充营养 。因为饺子的馅料包在面皮中,这样做主副食搭配合理,而且饺子馅多由牛、羊、猪、驴肉与一些绿色青菜混合在一起制作而成,其中含有的蛋白质、矿物质等营养物质十分丰富 。所以伏天里常吃饺子能够填补汗液所带走的营养物质,来维护身体健康 。
【头伏天吃饺子 头伏天吃饺子的好处】3、伏天里吃饺子寓意“元宝藏福” 。古人云:“伏者,谓阴气将起,迫于残阳而未得开,故为藏伏,因名伏也日” 。古人认为伏天里阳气往往会压制阴气,使体内阴阳失衡,是最容易患病的日子 。而“伏”与“福”谐音 。饺子又类似元宝 。所以吃饺子可寓意“元宝藏福” 。也就是说三伏天吃饺子也就寓意着百姓能平安度过三伏 。