阳澄湖大闸蟹属于海蟹还是河蟹 阳澄湖大闸蟹是河蟹还是海蟹

【阳澄湖大闸蟹属于海蟹还是河蟹 阳澄湖大闸蟹是河蟹还是海蟹】

阳澄湖大闸蟹属于海蟹还是河蟹 阳澄湖大闸蟹是河蟹还是海蟹

文章插图

阳澄湖大闸蟹是河蟹 。阳澄湖大闸蟹是大闸蟹中的一种,而大闸蟹属于河蟹,又称中华绒螯蟹、毛蟹等 。味甘性寒,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇等成分物质 。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,以长江水系产量最大,口感极其鲜美 。