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【平菇煮熟需要多久 平菇多久煮熟】平菇5-8分钟煮熟 。平菇也叫秀珍菇、蚝菇、侧耳等，是一种可食用的菌类 。平菇常用于肉片、白菜、豆腐搭配，制作成三鲜汤 。在日常挑选时，要看平菇表面无破损，闻起来无异味，平菇较为脆弱，新鲜的平菇应放在避光通风的地方摊开放置 。
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