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【千层饼的折叠法窍门 千层饼的折叠法窍门是什么】1、用小麦面粉放水再再加一勺酵母粉，随后搓成面糊，，放到面盆里边，盖上外盖或是盖上保鲜袋，大概发醇4个钟头上下 。
2、发醇好的面糊分为好多个一小块，搓成环形，随后在静放十来分鐘 。
3、随意拿一块用擀面棍把面糊擀成玉米饼，再用食油刷匀称的刷一遍油，再匀称的撒一层盐 。
4、在擀好的玉米饼上边，切两刀，在依照伤口伸缩一下，最终折成一个小三角，再把伸缩好的小三角擀一下，擀成略微厚一点的烙饼 。
5、随后文火雄鹿，锅中放上小量的油，在烙饼双面也刷上点油，放入锅里边炸 。
6、炸到双面都橙黄色，就可以起锅了，用刀割一下，放入菜盘里边就可以刚开始吃 。
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