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1、看外观；南瓜外表无伤口、腐烂、发霉等异样情况的 ， 说明南瓜还算新鲜的 ， 但若是外表已经软烂流水、带有霉点、霉菌菌毛等现象的 ， 则说明南瓜已经发霉变质了 ， 是不能吃的 。
2、闻气味；正常情况下 ， 新鲜的南瓜虽然没有特别浓郁的香味 ， 但也不会有什么特殊的异味 ， 如发现久放的南瓜带有腐烂发霉味的 ， 则说明南瓜已经发霉变质了 ， 不能继续食用 。
【怎么鉴别南瓜变质了 南瓜怎么判断坏了】3、尝味道；南瓜味道甘甜、粉糯 ， 如口感干硬寡淡发苦或糜烂带有异味等现象的 ， 很可能是吃了久放变质的南瓜 ， 这样的南瓜尝一口之后要立马吐掉 ， 停止继续食用 ， 以免吃多危及身体健康 ， 吃后还要注意留意自身有无不适 ， 如发现有腹泻、呕吐、腹痛等不适的建议立刻就医诊治 。
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