【活海参怎么处理和保存 鲜活海参怎么正确处理与保存】
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1、处理方法：首先用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开 ， 去除内脏 ， 彻底清洗干净；然后将洗净的海参放入开水中煮大约45分钟；接着将海参放进淘米水中煮1-2小时后用冷水洗净 ， 浸泡在纯净水或冷水中两天 ， 中间注意几次换水即可 。
2、保存方法：将海参用小塑料袋单独包装 ， 放在冰箱冷冻室 ， 食用时将海参用水化开即可 。
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