【大闸蟹公的还是母的蟹黄多 大闸蟹黄公的多还是母的多】
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大闸蟹母的蟹黄多 。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺 , 橘黄色、味鲜美 。母蟹具有繁殖后代的功能 , 所以只有母蟹才有蟹黄 , 公蟹是蟹膏 。母蟹的肚子是圆的 , 而公蟹肚子上是尖的 , 挑选时可用这种方法来分辨公母 。
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