羊肉串制作方法 怎样自己串羊肉串


羊肉串制作方法 怎样自己串羊肉串

文章插图
1、自己串羊肉串首先要准备好材料 , 羊肉串签子和羊肉 , 签子用的是不锈钢的那种 , 金属签子会比木质的好串的多 。
2、先将羊肉冲洗一下 , 然后切成小块 , 再将签子也清洗一下 。
3、为了去除羊肉的膻味 , 也为了烤出来的羊肉串更加美味 , 串串之前需要将羊肉腌制一下 , 放点料酒 , 洋葱 , 镜片 , 烧烤料腌制2个小时 。
【羊肉串制作方法 怎样自己串羊肉串】4、然后我们开始串羊肉串 , 串羊肉的时候 , 一只手拿着切好的羊肉块 , 一只手拿着签子 , 按照肥瘦相间的方法串成一串 。