【猪肝发苦是什么回事呀 猪肝苦怎么回事】

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猪肝苦可能是因为猪肝煮的时间过长；或在杀猪的过程中猪苦胆破了 ， 胆汁沾染在了肝上 。猪肝是指猪的肝脏 ， 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官 ， 富含维生素A和微量元素铁、锌、铜 ， 而且鲜嫩可口 。

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