【菊苣是什么植物? 菊苣是什么植物】

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1、菊苣是一种多年生的草本植物，它的根系非常的短粗，并且是肥厚的肉质根 。这种植物可以生长到40-100cm左右的高度，茎部挺直，茎枝的颜色为绿色 。它适合生长在有阳光的地方，十分耐旱 。
2、菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动 。植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效 。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地 。中国等国家均有分布 。

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