猪肉表示什么颜色 猪肉标签什么颜色是标准的

【猪肉表示什么颜色 猪肉标签什么颜色是标准的】

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猪肉标签红色、蓝色、紫色是标准的 。有红色印章的猪肉通常为母猪肉,这种猪肉口感偏老,一般不适合炒食 。而蓝色印章的猪肉通常为公猪肉,肉质比较细腻,口感较嫩,比较好嚼烂 。紫色印章则是经过定点屠宰场加盖的品质检验章 。