茭白去皮方法 具体需要怎么去皮


茭白去皮方法 具体需要怎么去皮

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1、用刀切 , 采摘回来或者是购买回来的茭白 , 必须要进行去皮后才能够烹调食用 , 去皮的方法其实是有很多种的 , 可以用刀来切开 , 用刀切的方式是比较简单的 , 只要将茭白横放在刀板上 , 然后把一头一尾切掉 , 然后顺着边缘把它一层一层的削掉就可以了 , 这种方法最为简便 , 但是一定要注意自己的手法 , 如果用力不当的话容易把手割破 , 所以还是应该要小心翼翼的进行才行 。
【茭白去皮方法 具体需要怎么去皮】2、用手剥 , 除了用刀把它的外壳切掉以外 , 还可以选择直接用手拨 , 用手剥皮的话也是非常简单的 , 而且也不用借助任何的工具 。只要把茭白拿在手中 , 然后顺着它的缝隙 , 一层一层的将皮剥掉 , 这种方法也不会对自己的手造成伤害 , 因为茭白的皮并不是那么的硬起来还是比较简单的 , 用手剥皮的话是非常安全的一种去皮方法 。如果平时不知道该如何去皮 , 那么不妨直接用手来剥 。
3、去皮后应注意 , 茭白的剥皮方法是非常简单的 , 不管是用刀切还是用手拨都是行得通的 , 而且也是非常简单的 , 如果从来没有包过的话 , 那么一定要去尝试一下 , 因为这是一件非常简单的事情 , 剥完皮后的茭白 , 在烹调前一定要用水清洗干净 , 而且要焯一下水 , 这样的话才能够吃起来更加的美味 , 更加的营养 。关于茭白的做法是有很多种的 , 可以选择清炒或者红烧 , 当然也可以用来煲汤 , 都是很不错的 。