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【冰淇淋奶油是什么奶油 冰淇淋是奶油吗?】冰淇淋的奶油是淡奶油 。淡奶油的营养价值比较高，非常适合做冰淇淋 。做出来的冰淇淋不但味道可口，而且很丝滑 。同时制作起来并不难，将蛋白用搅蛋器打成奶油状，慢慢地加入到蛋奶浆里，搅拌均匀之后就成为冰淇淋浆，然后放到容器中密封好，放进冰冻柜冷冻即可 。
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