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【糖环怎么才酥脆 做糖环需要放什么材料才酥脆】做糖环需要放糯米粉和粘米粉混合做才酥脆 ， 并且在做的时候多放白糖 ， 因糯米粉含有大量的淀粉 ， 油炸时候比面粉更易酥脆 ， 而加入大量的白糖 ， 则是避免糖环吸水变软 。做好后尽量密封放入冰箱保存 。
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