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1、如果将吉利丁密封储存放置在阴凉干燥的地方 ， 那么它的保质期可以无限延长 ， 前提是这些吉利丁没有在水中浸泡过 。
2、用吉利丁制作的菜肴在吃之前一定要冷藏在冰箱里 ， 这些糕点在温热的环境中很容易融化 。
【吉利丁片怎么保存 怎么保存吉利丁片】3、为防止结块 ， 在使用吉利丁粉之前需要将其放入冰水或是其他液体中静置5分钟 ， 使其充分湿润 ， 而且让吉利丁颗粒慢慢膨胀 ， 液体把吉利丁粉完全吸收之后才能加热 。
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