起酥油和棕榈油的区别是什么 起酥油和棕榈油的区别

【起酥油和棕榈油的区别是什么 起酥油和棕榈油的区别】

起酥油和棕榈油的区别是什么 起酥油和棕榈油的区别

文章插图
1、起酥油是由棕榈油或者是其他的油脂加工而成的,棕榈油则是制作起酥油的一种原料之一,并不是全部 。
2、起酥油中有可能和棕榈油的成分相同,也有可能是完全不同的成分 。起酥油指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,这种是经过了紧急冷冻的油脂,棕榈油则是棕榈果压榨而成 。