【新鲜口蘑不焯水可以吗怎么保存 新鲜口蘑不焯水可以吗】

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1、新鲜的口蘑是需要焯水的，因为新鲜的口蘑都带有特殊的土腥味，焯水可以清除这种土腥味，让蘑菇的口感更为清爽 。
2、如果比较喜欢这种土腥味，可以选择不焯水 。绝大多数蘑菇都以腐殖质作为生长基质，所以吃的时候，最好是焯水吃，这样安全系数会更高一些 。购买的新鲜的口蘑一般可以用盐水处理 。

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