土窑鸡多久才可以出窑 土窑鸡需要多长时间


土窑鸡多久才可以出窑 土窑鸡需要多长时间

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【土窑鸡多久才可以出窑 土窑鸡需要多长时间】
土窑鸡1小时左右即可出窑 。由于鸡要放土里焖,如没有包裹好,土容易沾到鸡的表皮 。另外,鸡比较大,需要先用牙签将鸡身扎遍,让热气能够透过牙签孔进入鸡身,有利于鸡焖熟 。鸡要先用荷叶包裹一层,鸡肉才有荷香味,更加香甜 。然后再用锡纸包两层,轻轻放入烧好的窑中 。