【哪种柏树可以熏腊肉 柏树叶熏腊肉好吗】

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松柏树可以熏腊肉 。烟熏腊肉是一道特色传统名菜 ， 在湘菜、川菜中均有此菜 。烟熏腊肉是川渝地区一种很有特色的年货 ， 而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名 。安化腊肉 ， 体形大、颜色黑、熏得干、肉质细、味道香；湘西腊肉 ， 色彩红亮、烟熏咸香 。

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