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【牛肝菌干货怎么泡发 牛肝菌干货泡发后变色】1、准备一盆淡盐水，将牛肝菌干货放在盐水中，这种浸泡方法能缩短泡发时间 。牛肝菌还能直接用清水浸泡，大约需要1~3个小时 。
2、干牛肝菌就是经过加工之后，由鲜牛肝菌变成干货了 。通常在食用之前都需要放在水里泡发开 。
3、牛肝菌是一种很美味的食物，不过，干的牛肝菌清洗起来是一件比较麻烦的事情 。
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