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厦门特产有：马巷贡糖、翡翠皇上皇、干炸鲟盖、彩蝶绕蟠龙、松子明虾、龙宫水晶蚌、绿带鲟包、白片鲟、油葱粿、厦门花生汤、同安马蹄酥、如意情梅子、同安封肉（银祥同安封肉）、姜母鸭（银祥姜母鸭）、厦门馅饼、鱼皮花生、厦门漆线雕、黄则和凤梨酥、同安凤梨穗龙眼、鳄鱼屿蚝油、翔鹤青津果等 。

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凤梨酥是有名茶点之一 ， 经糕点师专业精制 ， 具有一股清香飘逸的休闲口感 ， 表皮香酥脆爽 ， 内急煞柔软可口 ， 入口即可尝到浓郁的凤梨香味 ， 让你在早晚午茶间都可随时享用 ， 深受大家喜爱 。实为家居佐茶、出差旅游、馈赠亲友之美味佳品 。历经六十年的洗礼如今的“黄则和”已成为老字号企业和厦门城市的一张名片 ， 在海内外华侨中享有很高的声誉 。

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厦门馅饼是是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃 ， 是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点 ， 属于闽菜系 。厦门馅饼分两种 ， 甜饼是以绿豆沙为馅 ， 加猪油 ， 白糖烘得 。咸饼是以肉丁为馅 ， 加猪油白糖所制 。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多 ， 深受喜爱 。伴随着游客流向全国、流向世界 ， 成为厦门一大著名地方特产 。其中以鼓浪屿馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼、阿吉仔馅饼、汪记馅饼、黄则和、黄胜记较为出名 。

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【厦门特产有哪些土特产 厦门特产有哪些土特产可以带走】同安凤梨穗是厦门市同安区的名果 ， 原产地厦门市同安区新民镇西塘村马垵自然村 ， 栽培历史已有100多年,凤梨穗属中熟龙眼品种 ， 在厦门同安8月下旬至9月初成熟 。早结果 ， 丰产性较好 ， 果实成熟后核蒂柱不易肿大 ， 果肉退糖慢 ， 品质较优 。同安“凤梨穗”龙眼以其肉厚透明、柔软核小、色泽透红、味甜渣少 ， 即可用药 ， 又可作为茶点的特点 ， 更是深得广大消费者得厚爱 。

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