花生花生米怎么去皮 花生米怎么去皮

【花生花生米怎么去皮 花生米怎么去皮】

花生花生米怎么去皮 花生米怎么去皮

文章插图

1、带水冷冻法:将花生米用清水浸泡至稍微发胀后 , 放入冰箱里面冷冻 , 然后取出花生米放在太阳底下暴晒 , 直到花生皮干瘪破裂以后 , 用手轻轻揉搓几下即可轻松的去掉花生皮 。
2、粗砂摩擦法:将花生米和干净的粗砂混合在一起 , 然后带上厚的手套用力猛搓 , 也可以将其放入布袋中猛搓 , 利用粗砂所产生的摩擦力即可将花生红衣搓掉 , 再用筛子将粗砂筛掉 , 用清水将花生洗干净即可 。
3、微波加热法:把花生米放入微波炉中 , 使用中火档进行加热 , 加热到微熟 , 外皮就会变得很脆 , 稍微冷却后用手来回搓 , 即可将外衣搓碎 , 最后过筛即可 。
4、热水浸泡法:将生花生米用90℃的水浸泡5-10分钟 , 因为花生的品种及水温有所不同 , 具体的浸泡时间需要自行掌握 , 直到浸泡至花生表面的花生红衣变成皱巴巴的样子即可捞出 , 用双手反复的摩擦花生米 , 即可搓掉大部分的花生红衣 , 用清水漂洗一边 , 再继续揉搓剩下的 。