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1、毛豆和黄豆其实是一样的 。
【毛豆跟黄豆是一样的吗 黄豆和毛豆是一样吗】2、毛豆是新鲜连荚的黄豆 ， 黄豆则是去荚后晒干的毛豆 。前者是新鲜的 ， 颜色为绿色 ， 水分比较多 ， 颗粒较为饱满；后者是经晒干后的果实 ， 颜色一般为黄绿色或黄褐色 ， 水分含量极少 ， 颗粒很饱满 。
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