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【打卤面都有哪些卤子 打卤面都有哪些卤】
打卤面的卤有香菇、木耳、青菜、胡萝卜、鸡蛋、肉糜等 。打卤面做法多样 ， 风味不一 ， 用料随做法不同有差异 。特点是做卤 ， 有荤有素 ， 然后煮白水面条 ， 煮好以后把卤放到白水面条充分搅拌 ， 是北方人最喜欢的面食之一 ， 口感香浓 ， 亦饭亦菜 。

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