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【红薯煮完硬硬的 为什么地瓜煮熟了会有硬芯呢】1、有可能是在我们买红薯的时候，红薯时间有些长了，就是第二年的，这样的红薯也会发硬 。以后再买红薯时要看好了再买 。
2、就是叫水红薯，它和水土豆是一样的，就是像红薯被水给泡过了一样，被水泡过的红薯无论是煮还是烤都不熟，怎么煮都会有硬心的，硬硬的 。
3、存放不当导致的 。红薯不宜与土豆放在一起，二者犯忌 。不是红薯硬心，就是土豆发芽 。
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