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1、干鱼的保存最好还是利用冰箱 ， 如果两天内将吃完 ， 则将干鱼直接放进冰箱即可 。
2、如果要保存两天以上 ， 就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量 ， 装入塑料袋 ， 一份份扎紧 ， 再放进冰箱保存 ， 新鲜的干鱼 ， 可以保存一、二个月 。食用时 ， 提前一小时取出 ， 然后像平时那样烧煎即可 。
【晒干的小鱼干怎么保存 3个保存小鱼干的方法】3、干鱼下面放上生石灰 ， 用纸隔着放入缸内 ， 可保存三个月不受潮腐败 。

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