【传菜员怎么端菜稳 关于传菜员的端菜方法介绍】

文章插图
1、轻托盘的行走 。餐厅服务员托盘时 ， 应左手托盘、左臂弯曲、掌心向上、五指稍曲分开 。将盘平托于胸前 ， 略低于胸部 。行走时 ， 头应正 ， 肩应平 ， 上身应直 ， 两眼平视前方 ， 不可眼看盘面 ， 脚步轻捷自如 。随着步伐 ， 托盘在胸前自然摆动(以酒水不外溢为限) 。在过路和交叉相遇时 ， 应尽可能在右侧行走 ， 以免碰撞 ， 防止意外事故的发生 。
2、重托盘的行走 。重托盘行走时 ， 步伐不宜过大、过急 。应尽量保持头正平、上身直 ， 随着行走步伐而让盘面上下微动 ， 切不可使盘面左右或前后晃动 ， 更不能让盘面向外倾斜 ， 以免盘不协调而掌握不住重心 。

• 防静电地板怎么清洗 防静电地板如何清洗
• 木门窗怎么清洗 木窗如何清洁与保养
• 肥肠怎么煮容易烂 肥肠怎么煮容易烂是怎么回事
• 选购电动休闲沙发需要注意哪些事项 电动沙发怎么选
• 楼上阳台漏水怎么彻底解决好 楼上阳台漏水怎么彻底解决
• 老板椅如何清洁与保养 老板椅怎么清洁
• 冬天嘴巴干燥起皮怎么解决呢 冬天嘴巴干燥起皮怎么解决
• 预售商品如何放入购物车 预售款怎么加入购物车
• iphone11怎么截屏 iphone11怎么截屏快捷键
• 深夜路景照片拍摄技巧 怎么拍出来的好看