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【绑绳大闸蟹清洗方法 绑好的螃蟹怎么清洗】1、先把绑绳大闸蟹放到一个比较深的容器中 ， 解开绳子 ， 然后因为没有绑住脚 ， 怕它们爬出来逃走 ， 倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右 ， 让大闸蟹吐出部分脏物 ， 达到第一次最基本的消毒和清洗的作用 ， 也能让大闸蟹醉倒 ， 方便之后清理 。
2、先用筷子夹出一个浸泡过的大闸蟹 ， 把大闸蟹的腹部朝上 ， 使用筷子将其压住 ， 不能让大闸蟹乱动 ， 随后使用用刷子把大闸蟹的整个腹部和脚一个一个地刷干净 。
3、用筷子把腹盖打开 ， 拿另外一对筷子双重压住 ， 用刷子把里面腹部壳内的的脏东洗刷干净 ， 达到深层清洁的效果 。
4、在基本的洗刷完成之后 ， 再使用刷子的背部 ， 比较硬的塑胶部分 ， 在大闸蟹的腹盖上大力挤压几下 ， 挤出里面的排泄物 。
5、将处理过的大闸蟹再次放入深容器中 ， 加适量清水和小半瓶酒再浸泡30分钟 ， 以彻底去除腥味和在清洗过程中吸入的脏水 。要需要食用时 ， 用清水冲洗两下就可以蒸着来吃 。

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