文章插图
1、用毛巾垫住手 ， 将螃蟹的后壳用力打开 。
2、将壳上的杂质清理干净 ， 剪掉软壳 。
3、将鳃用牙刷清洗干净 ， 用手将螃蟹的腹甲掰开 。
【螃蟹怎么蒸好吃又简单 冰冻螃蟹怎么蒸好吃又简单】4、用牙刷清洗腹部 ， 注意保留蟹黄 。
5、将螃蟹一分为二 ， 再切一刀 ， 将蟹钳处理干净放到盘子里 。
6、起锅烧水 ， 清洗处理好的螃蟹沥干水分 。
7、上锅蒸10分钟左右 ， 配上小料即可 。

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