如何让手擀面软一点呢 如何让手擀面软一点


如何让手擀面软一点呢 如何让手擀面软一点

文章插图
1、准备500克的面粉,找一个适中的盆子准备和面;
2、烧点开水,兑上凉水成温水(有点热乎气就行);
3、往面粉中加入一个鸡蛋,吃着也香,增加面粉的绵软;
【如何让手擀面软一点呢 如何让手擀面软一点】4、一只手和面就行,另一只慢慢的往里面加水,直到合成团(水要一点点加,多加了还得加面粉中和回来);
5、慢慢揉成一个整体,将盆中四壁清理干净;
6、放到案板上再加入些面板揉揉,使表面光滑即可 。