【骨头汤含钙量和自来水差不多吗 骨头汤的钙含量高吗】

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1、骨头汤中钙的含量和自来水是差不多的 ， 骨头汤中钙的的含量大概在10mg/L左右 ， 因为骨头中大部分钙都不溶于水 ， 想要补钙的话 ， 还是要依靠牛奶、鸡蛋、黄豆、黑豆等钙含量较高的食品 。
2、虽然用于烹饪骨头汤的猪骨头内部含有大量的钙质 ， 但猪骨头中很多钙质都是无法溶于水中的 ， 这就导致了一碗骨头汤内部钙含量仅在10mg/L左右情况 ， 所以单纯靠骨头汤来补钙是不够的 。

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