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1、土豆发芽不能吃 。
2、发芽的土豆含有毒素 。吃了易导致中毒的 。
3、土豆发芽了以后建议还是丢掉而且发芽后的土豆 ， 其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量增多 ， 龙葵碱对胃肠道粘膜有较强的刺激作用 。
【土豆发芽能吃吗 新鲜土豆发芽能吃吗】4、吃了以后会引起恶心呕吐 ， 或者腹痛 ， 腹泻的症状 。

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