文章插图
煮米饭时大米和清水的比例大概为1:1.2 , 可以按照一碗米 , 一碗半的水来煮 。也可以将手指插入锅底 , 水量超过米面1个手指节即可 。
文章插图
煮米饭放多少水小技巧
我们在加水的时候 , 把食指放到饭锅中 , 水位高于大米一个指关节 , 就可以了 , 这样的水分是最佳的 , 要是怕弄不好 , 也可以按照一碗米 , 一碗半的水份配比 , 要注意的是要同一个碗!
文章插图
煮好米饭的窍门
1、淘米一定要用凉水 , 用水量和淘洗次数尽量要少 , 以除去米糠等杂质为好 , 不要用力揉搓或者过度搅拌 , 洗米水要很快倒掉 , 因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐 , 多淘洗会使表层的营养成分随水流失 。
【煮米饭放多少水小技巧 煮好米饭的窍门】2、刚洗好的米不宜马上上锅 , 可加适量的热水浸泡10-15分钟 。因为米的结构紧密 , 水吸附和渗透倒里层需要较长时间 , 煮熟浸涨的米粒比没有浸涨的米粒更省时 , 并且浸涨的米粒内外受热均匀 , 米饭香软可口 。
- 猪血可以冷冻吗能放多久 猪血可以冷冻吗
- 五菱之光座椅可以放平睡觉吗 五菱之光坐驾可以平躺吗
- 如何把相片放在相框里 怎样把相片放在相框里
- 去皮后的南瓜可以放到隔天吗 南瓜去皮后为什么不能长时间保存
- 牛肉臊子的保存方法 牛肉臊子怎么做放的时间长
- 地热怎么放气 地热有什么好处
- 车上放瓶水什么意思 车上放瓶水的含义
- 奶油制品能放多久 奶油可以保存多久
- 菠萝削了皮能放多久 菠萝削皮后能放多久
- 万年青可以放在阳台上养吗 万年青可以室外养吗