芝士鸭肉干制作方法 芝士鸭肉干制作方法步骤


芝士鸭肉干制作方法 芝士鸭肉干制作方法步骤

文章插图
1、鸭子洗净,整快抹上盐,盐上15分钟 。(不腌也行,那就在烧的时候多放些盐)
2、笋干菜用水泡软 。
3、清水烧开,将鸭子放入,放上姜切,焯一下 。
4、将笋干菜铺在电饭煲内 。(不用放油!)
5、将鸭整块皮面朝下,放于干菜上面 。
6、放上姜片,倒入料酒、红烧汁,少许盐 。
【芝士鸭肉干制作方法 芝士鸭肉干制作方法步骤】7、加清水,没过鸭肉,电饭煲按煮饭键,水烧到剩三分之一的时候放少许糖,继续盖上,煮到收汁 。
8、放凉之后,放入烤盘,撒上芝士,放入烤箱,5分钟后取出即可 。