文章插图
1、生长习性
酸浆为茄科酸浆属多年生宿根草本植物,常作一年生栽培 。适应性很强,耐寒、耐热,喜凉爽、湿润气候 。喜阳光 。不择土壤,尤其是原产亚洲的酸浆在3℃-42℃的温度范围内均能正常生长 。
2、繁殖方法
采用根状茎营养繁殖是人工栽培常用方法 。根状茎繁殖具有繁殖快、易于掌握、易保苗、植株健壮等优点,酸浆的根状茎生有许多不定芽,在北方于清明前后刨取野生酸浆的根状茎,选无病、无虫害的根状茎做“栽子”,以壮者为好,剪成10cm左右的小段,每段留有2-3个不定芽,把剪好的根状茎小段条播于沟里,行距约50cm,株距10-13cm,浇水,水渗下后覆3-5cm厚土,防止透风抽干,并顺构将土耙匀,镇压后浇水,用铁耙将沟拢成平畦,在气温18℃左右,14-15d出苗,可连续生长4-5年 。
3、栽植方法
春早熟
春早熟栽培酸浆的上市期正值初夏,由于生产成本不高,经济效益显著 。1-2月在日光温室或风障阳畦内育苗,4月中旬晚霜过后定植于露地 。5月下旬至6月开始采收 。
(1)育苗
一般在风障阳畦或日光温室中建育苗畦 。育苗初期外界温度较低,为提高地温,建畦播种前15-20天应扣严塑料薄膜,夜间加盖草苫子 。
苗床每公顷施腐熟的有机肥30000kg,浅翻、耙平,做成平畦 。播前浇水,水渗下后播种 。
种子可用45℃的温水浸种,或用0.01{bf}的高锰酸钾液浸泡10分钟,防止种子携带病毒等病菌 。然后用清水浸种12小时,捞出,放在20℃-30℃的温度条件下催芽 。待80{bf}的种子露白后播种 。
撒种后覆土0.5-1cm 。立即扣严塑料薄膜,夜间加盖草苫子,提高苗床温度 。白天保持20℃-25℃,夜间10℃-15℃ 。在最严寒季节,苗床温度不应低于5℃ 。
出苗后进行间苗,间除过密、并生、伤残弱苗 。在2-3叶期,进行分苗,分苗株行距为10cm×10cm 。
苗期保持土壤见干见湿 。小苗期外界温度低,蒸发量小,可不用浇水 。分苗期外界温度渐高,可7-10天一水 。如苗床缺肥,可追复合肥一次,每公顷施100-150kg 。
(2)定植
定植地每公顷施腐熟的有机肥45000-75000kg,深翻、耙平,做成平畦 。
定植应在晚霜过后进行 。在秧苗6-7叶期第一朵花初开时为定植适期 。定植时应仔细起苗,少伤根系,以利缓苗 。
定植密度每公顷75000株左右,株行距为25-28cm×65-70cm 。
(3)田间管理
①追肥
定植缓苗后,结合浇水追催苗肥,每公顷穴施或沟施腐熟的人粪尿7500kg,或尿素160kg 。第一果实膨大后追第二次肥,每公顷施复合肥225-300kg,以促进果实发育和植株生长 。
采收中后期可根据植株生长情况追肥 。如基肥不足,追复合肥300kg 。有条件时行根外追肥,把尿素、或复合肥配成0.2{bf}-0.3{bf}的水溶液,每3-5天一次喷布叶面 。如果叶片肥大,节间过长,有徒长的表现,可喷0.2{bf}磷酸二氢钾液控制 。
②浇水
定植时浇足定植水 。缓苗追催苗肥后浇一水,即中耕蹲苗 。蹲苗结束后,适当浇水,保持土壤湿润,每5-7天一水,夏季每3-5天一水 。
③中耕除草
定植初期,每浇水后即中耕一次,以使土壤疏松,提高地温,促进根系发育 。在初花初果时,结合追肥,进行中耕培土,使栽培行变成垄,防止植株倒伏,并利于灌溉排涝 。生长中后期及时除草 。
④植株调整
酸浆分枝多、匍匐性强,必须进行搭架 。一般用竹竿插入土中,搭成人字架或篱壁架 。植株每长30cm长即人工绑蔓一次 。
酸浆生长期为了抑制营养生长,促进生殖生长,避免枝叶过多影响通风透光,避免结果延迟,应及时进行整枝打杈 。整枝分为双干式、三干式、多干式等,双干式为每株留2个主干向上延伸,余侧枝及早摘除 。三干式为每株保留3个主干,余侧枝及早摘除 。多干式为每株保留4-5个主干向上延伸,余侧枝及早摘除 。在整枝过程中,主干越少,越有利于早熟,但总产量不高 。多干式整枝,总产量较高,但成熟较晚 。
4、注意事项
结合绑蔓,应及时摘除侧枝、权枝 。在拔秧前40天摘去顶心,使停止生长,集中养分结果 。摘心后及时打杈,防止侧枝丛生 。
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