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1、属胡桃科 。落叶乔木，树高10～30米，寿命可达几百年以上，分布于中国西南一带 。其果实的外壳坚硬、厚重，遇水而沉，相互碰击能发出金石之声，可挑选其中个大型奇的当做文玩核桃把玩，也可用来制作各种美观耐久的工艺品 。果实内油分含量高，也是榨油的重要原料作物 。
2、树干皮灰褐色至暗褐色，有纵裂 。新枝浅绿色、光滑，具白色皮孔 。奇数羽状复叶，互生 。雌花序顶生，小花2～4朵簇生 。果实圆形，黄绿色，表面披茸毛，内有种子1枚 。外种皮骨质称为果壳，表面具刻点状，果壳有厚薄之分 。
【什么叫铁核桃 铁核桃是什么】3、砧木特性：亲和力强，生长势强，抗寒性差，适应亚热带气候，是我国云、贵、川等省高地栽培中常用的砧木 。

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