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【黍是小米还是粟是小米 粟是小米吗】粟是小米 。粟 , 是中国最早驯化的栽培谷物之一 , 历史可追溯至新石器时代中期 , 粟耐旱耐瘠 , 是北方地区主要的粮食作物 , 粟在北方地区称为“谷子” , 南方地区称为“小米” 。粟品类繁多 , 有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色 。中唐时期后 , 稻逐渐取代粟在粮食作物中的首要地位 , 此后 , 麦的地位也逐渐超过粟 。于是 , 中国农业粮食作物结构从粟、麦为主 , 演变成以稻、麦为主 。
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