碧螺春是什么茶 碧螺春属于哪种茶

【碧螺春是什么茶 碧螺春属于哪种茶】

碧螺春是什么茶 碧螺春属于哪种茶

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碧螺春是绿茶 。作为绿茶之一的碧螺春 , 在我国已有1000多年的历史 。高级的碧螺春 , 其茶芽之细嫩 , 0.5公斤的干茶需要大约6-7万个茶芽;炒成后的干茶条索紧结 , 白毫显露 , 色泽银绿 , 翠碧诱人 , 卷曲成螺 , 产于春季 , 故得名“碧螺春” 。
碧螺春茶冲泡后杯中白云翻滚 , 清香袭入 , 是中国的名茶 。其主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青 。
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碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带 , 所以又称"洞庭碧螺春" 。碧螺春唐朝时就被列为贡品 , 古人们又称碧螺春为"功夫茶"、"新血茶" 。
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碧螺春茶属于没有经过发酵制成的茶 , 保留了很多天然的物质 。常饮碧螺春茶能刺激人体中枢神经 , 起到提神 , 提高记忆力的作用 , 它还能与人体有害的重金属结合 , 消除其毒性 。也能抑制心血管疾病的发生 , 同时增强人体的免疫力 , 消除疲劳 , 能降低血脂和胆固醇 , 起到减肥的辅助作用 。但碧螺春性寒 , 身体虚弱 , 脾胃虚寒的人群不宜饮用 。