【新鲜杨梅如何保鲜 怎么保存新鲜杨梅】
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1、冰箱冷藏 。为了保证杨梅的品质与风味,延长它的保存期限,杨梅可放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中,在相对湿度为85%-90%的环境下保存 。
2、杨梅浸酒 。新鲜杨梅清洗后,等水渍自然干掉,然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例,把酒和杨梅一起放进容器中,然后密封好 。做杨梅酒的白酒,一定要高度酒,一般来说,酒精度要在45度以上 。
3、冰冻杨梅 。将新鲜杨梅洗干净后,放进食品塑料袋中 。然后密封,放进冰箱的冷冻室里 。最好把杨梅冻成冰 。
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