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【不翻汤为什么叫不翻汤 不翻汤名字的来历】不翻汤作为一道洛阳的传统名吃 ， 据说这个名字的来历是有典故的 ， 相传清康熙皇帝独自暗访民情 ， 途经孟津县小浪底镇时饥肠辘辘 ， 忽然闻到一阵奇香 。原来是一户人家的老太正在烙饼 ， 便上前讨要 。老太说：“饼还没翻 ， 不熟 。”康熙皇帝饥不择食 ， 说：“不翻不翻 ， 救命要紧 。”抓起饼大吃 ， 顿觉美味异常 ， 并为这小饼赐了字 。于是 ， 这受过“册封”的小饼再也不用翻了 ， 因此得名“不翻” 。
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