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1、江米是糯米 ， 江米在中国南方称为糯米 ， 而北方则多称为江米 。
【糯米是江米吗 糯米和江米相同吗】2、江米属于糯米的一种 ， 糯米分为籼糯米和粳糯米 ， 籼糯米就是江米 ， 江米形状细长 ， 圆糯米形状短粗 ， 是家常经常食用的粮食之一 。因其香糯黏滑 ， 常被用以制成风味小吃 ， 深受大家喜爱 。很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗 。人们在元宵节（正月十五）吃的元宵也是由江米粉制成的 。
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